Afbeelding bovenaan pagina

Uit de keuken

De keuken 

Dagelijks zorgen de medewerkers van de keuken voor de warme maaltijd en verzorgen het brood en de zuivelwaren voor de groepen. Zij leggen zich toe op verantwoorde en smakelijke voeding voor kinderen en personeel en zijn verantwoordelijk voor de inkoop. De chef-kok bepaalt in overleg met de menucommissie het weekmenu. Goede en gezonde voeding zijn hierbij belangrijke elementen. Daarnaast wordt de keuken (en ook de  keukens in de groepen) jaarlijks gecontroleerd door de HACCP. Dit is een orgaan vanuit de overheid dat streng toezicht houdt op de hygiëne in de keuken. Wij mogen met trots zeggen dat onze score bij de HACCP al een aantal jaar achter elkaar op 9 staat!

Het menu van: Augustus-September